ピーマンの肉詰め

今日の晩御飯はピーマンの肉詰め。

最近のピーマンは苦みが少ないうえに甘みが増して美味しい。

おとうさんはピーマンと挽肉がそれほど好きじゃないけど、肉詰めにすれば食べてくれる。

それで肉詰めを作ってあげたのだ。

挽肉は玉ねぎのみじん切りと一緒にエリンギのみじん切りも入れて嵩増ししてある。

美味しく出来ただろうか？

こんなにブログに書いているけど、きっとおとうさんが帰って来るのは１０時半頃。

すっかりお腹が空いたから味見のついでに食べちゃおうかな・・・。

おとうさんが帰ってくるまで待っているのが試練なのだ。愛なのだ！