今日はひたし豆作った、これから冬に向けての定番だ。 ひたし豆は青肌豆(あおばた豆と読む)で作るけれど、青肌豆は全国的には青大豆と言うらしい。枝豆の中身だけと言ったところか。 お醤油を掛けて本当なら数の子を入れて食べるんだけど、家ではちょくちょ…
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