曼珠沙華
今日は彼岸の入り。
暑さ寒さも彼岸までと言うけれど、東京は暑かった。
そんな暑さの中、秋を見つけた。
お寺の裏山門、日陰の中に真っ赤な花が咲いていた。
曼珠沙華、彼岸花だ。
東京でも、もうこんなに咲いていて暑くても秋なんだなーと感じる。
昨日の中秋の名月もとっても綺麗だったし。
この前買ったさつま芋は焼き芋になった。
濡らしたキッチンペーパーに包んでその上からアルミホイルに包んでオーブンで40分焼き、そのまま30分オーブンの中に放置。
少し冷めた頃包んでいたアルミホイルとキッチンペーパーを剥がしてもう1度20分焼いて出来上がり。
お芋が細かったらもっと短い時間で焼けたのに、大きなお芋を買って来て失敗だった。
でも大きいのが好きなのよね。ホクホク、甘々で美味しかった。
天高く馬肥ゆる秋は続く・・・。